羽場　UVA

※記事は2020年4月のものです。
※羽場さんは、2023.9.30をもって、閉店しております。
※現在、店長の桑田さんは木更津市東太田『桑っど』を経営されています。（2022.6.6追記）
※現在、中村さんは木更津市清見台東『旬彩魚中むら』を経営されています。（2022.6.6追記）

スペインと日本のマリアージュ

木更津市東太田にあるスペインバル『ラ・アンティグア』の姉妹店です。
ラ・アンティグアもお洒落な店ですが、こちらも大変お洒落です。
もちろんオーガニックワインがたくさんストックされていて、それに合う料理を堪能することができます。
ラ・アンティグアのメニューもいくつかありますが、こちらは和食アレンジが楽しめるのが特徴です。
運が良いと「フォワグラ大根」（！）がメニューにあります。
これは六本木『割烹小田島』メニューを再現したもの。（小田島さんも了承済）
これにちょっと癖のあるオレンジワイン（白ワイン）を合わせるわけです。
ぜひおすすめです。

羽場のテイクアウトは、お弁当、オードブル。
ワインはオンラインショップでの購入も可能。
この時世でのオンラインショップは嬉しいです。
La antigua Onlineshop

《お弁当メニュー》

とんかつ弁当

1,500円（税込）
「とにかく美味いトンカツでメシをワシワシ食いたい…」という作り手の欲望によってつくられたとんかつ弁当…
低温調理された国産豚ロース肉はしっとり柔らか。ジューシーに仕上がっていて、脂の旨味が感じられます。
自家製ソースにはオーガニックワインを使用しています。

羽場のスペシャル弁当

2,500円（税込）
こだわりの出汁からつくる羽場自慢の魚介のパエリアと生産者から直接仕入れている新鮮なA5ランク和牛を使ったステーキ！

・お弁当の注文は、税抜5,000円以上〜
・３営業日前から予約可

《オードブルメニュー》

スタンダードオードブル

5,000円（税込）
羽場で人気のおつまみなどを詰めたオードブルです。
・スパニッシュオムレツ
・スペイン産生ハムと根菜のサラダ
・青さ海苔とチーズのゼッポリーネ
・特製ポテトフライ
・鶏の唐揚げ or スパイス＆ハーブ香る国産豚肉のポルケッタ
・チーズ(自家製スモークチーズ、フランス産36ヶ月熟成ミモレットチーズ)
・鶏レバーのコンフィ
・季節野菜のマリネ
・気まぐれブルスケッタ
※4人前相当になります。
※オードブル内容のご希望は、ご相談ください。
※画像のパエリアは付きません。

魚介のパエリアとスタンダードオードブルのセット

7,500円（税込）
人気のおつまみにこだわりのパエリアが付いたボリューミーなセットです！
・サフラン香る魚介のパエリア
・スパニッシュオムレツ
・スペイン産生ハムと根菜のサラダ
・青さ海苔とチーズのゼッポリーネ
・特製ポテトフライ
・鶏の唐揚げ or スパイス＆ハーブ香る国産豚肉のポルケッタ
・チーズ(自家製スモークチーズ、フランス産36ヶ月熟成ミモレットチーズ)
・鶏レバーのコンフィ
・季節野菜のマリネ
・気まぐれブルスケッタ

ガッツリお肉とスタンダードオードブルのセット

10,000円（税込）
A5ランクの牛肉や羽場こだわりのお肉が詰まった、お肉好きも満足なオードブルです！
・A5ランク国産黒毛和牛のステーキ
・鶏モモ肉のオーブン焼き
・自家製鶏胸肉のハム
・スペイン産チョリソーサルタ
・スパニッシュオムレツ
・スペイン産生ハムと根菜のサラダ
・青さ海苔とチーズのゼッポリーネ
・特製ポテトフライ
・鶏の唐揚げ or スパイス＆ハーブ香る国産豚肉のポルケッタ
・チーズ(自家製スモークチーズ、フランス産36ヶ月熟成ミモレットチーズ)
・鶏レバーのコンフィ
・季節野菜のマリネ
・気まぐれブルスケッタ
※画像のパエリアは付きません。

【配達と受け取りについて】
・お弁当、オードブルともに木更津市内に限り（馬来田方面は除く）
別途500円にて配達いたします。
・配達をご希望されないお客様は羽場かLa antiguaまで受け取りにお越し下さい。
・受け取りと配達時間は11:00から17:30までとなります。
配達の場合の17:30は現地到着時間になります。
・ご注文が日曜日の場合はご相談ください。

【注文方法】
TEL
0438-42-1440
TEL受付時間
11:30-18:00
mail
uva.laantigua@gmail.com
定休日
日曜日
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【アクセス】
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千葉県木更津市東中央１丁目４−１０和雅ビル 2F